牛肉干别再外面买了，自己在家做简单又便宜，关键是健康安全更放心！

      牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，味道鲜美，并且有丰富的营养。做成牛肉干便携方便，深受孩子的喜爱。只需要一口压力锅和一口多用锅，不到1小时就能做成美味的牛肉干，快动起来吧！ [原文来自：www.11jj.com]

材料和工具

牛肉3斤、料酒300毫升、生抽100毫升、冰糖30克、生姜片、八角、香叶、桂皮、孜然粉

特百惠压力锅

做法

1、把牛肉洗干净，放入特百惠压力锅中倒入300毫升料酒；

2、倒入100毫升生抽；

3、倒入生姜片、冰糖、桂皮、香叶、八角；

4、盖上压力锅锅盖，大火煮上压，，调小火，保持两条线18分钟即可；

5、出锅冷却后切片；

6、将切好的牛肉片裹上孜然粉；

7、特百惠多用锅预热5分钟后，放入牛肉片小火慢慢烘干；

8、根据个人喜欢的软硬口味烘烤20-30分钟，自己做的牛肉干用料安全，也更美味！

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