花生芽苗菜出现烂根、烂芽、发黑等问题，我们该如何解决(5)

辰宇环保针对芽苗菜在生产过程中出现的问题总结的注意事项

一、芽苗菜生产的条件及场地布置不受太阳光直射，空气流通比较稳定，水分供应充足，排水良好。场地隔热保温，诚然具体情况还要根据气候条件及地形而定。要点：夏季要保证通风顺畅，可适时降温；冬季保温，增加湿度。栽培空间高度以不超过2米为宜。 [转载出处：www.11jj.com]

二、以豆芽为例：栽培容器多以瓷缸为主，主要是瓷缸壁厚，隔热效果好，不受外界温度变化的影响，另外缸体内壁光滑整洁，便于消毒灭菌。缸体也不要过大或过小，具体大小还要以生产芽苗菜的多少而定。缸体过大，水分供给不均匀，表层芽苗菜与空气接触面大，影响芽苗菜正常生长，容易引起坏菜现象；缸体过小，豆体厚度过高，不利于通风透气，更不利于底部豆芽生长，也容易发生腐烂、坏根等坏菜现象。

三、栽培室的地面结构及温度调节要有一定的斜坡，室内两侧腰开有排水渠，具体规划要本着单位面积产出量大为宜。温度变化对芽苗菜的生长周期及质量有明显影响。季节不同，室内温度不同，夏季要尽量减少太阳对栽培室的照射，要加盖遮阳物；对北方而言，冬季要用火炉或热强升温，加厚北墙和西墙。强调一点，栽培室要有通风窗，以便调节室内温湿度，传入新鲜空气，排出豆体新陈代谢产生的污浊空气，空气不新鲜，不通畅会影响芽苗菜的生长，导致坏菜现象发生。

四、种子的质量及纯度直接影响芽苗菜商品价值。花生芽苗菜种子要选择当年生完全成熟的新鲜种子，要求：颗粒饱满，色泽鲜艳，无破损，无霉烂，无虫害。这种花生发芽势强，抗病性好，产量高，质量好。生产前要进行严格的选种，破粒、嫩粒.

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