旧地朝花：老北京的夏天(3)

 

  相声大师侯宝林在自传中描述了他童年时期的“从商经验”，他用三个大铜板到冰窑买一大块冰，请冰窑里的人拿冰镩把冰破成两块，挑一个担子，前面搁一块，后面搁一块，一路走一路吆喝。卖冰核的，这多半是穷苦人家的小孩子，拉起一辆二尺来长、一尺半宽的木板车，到冰窖贩来碎冰，装进筐子里，上面盖上棉被，然后走街串巷一路叫卖。 [转载出处：www.11jj.com]

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   普通老百姓消夏的最简单方法，就是用“井拔凉”。老北京的水浅，挖一丈左右就见水，两三丈就是深井了。新从井中打上来的水，清澈冰凉，北京人称之为“井拔凉”，这可是老北京人的天然降温宝贝。干体力活的人，从井中打水喝，就是享受。一口喝下透心凉的井水时，从头到脚，全身汗毛孔都会突然收缩。