全球TOP50餐厅竟占3席，利马无愧于南美美食之都|利马吃喝玩乐秘籍(2)

另外我觉得秘鲁人很热爱章鱼，无论是冷菜还是热菜都有它的身影。这道烧章鱼腿味道很特别，感觉是烤过的，外面有焦香的味道，然后吃进嘴里却是软软糯糯的，可能是先蒸后烤？总之口感很独特，从而也解决了章鱼往往嚼起来很费力的问题，总之味道真的很好呢，爱吃！
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这道菜和中国的虾球相似度很高，不同的是这可以一整只大虾，裹上了类似像“撒子”一样的外衣，外皮酥脆，虾肉弹性十足，蘸点带点甜味的酱料，也很美味。个人认为灵感来自中餐。 [转载出处：www.11jj.com]

在玫瑰餐厅还尝试了当地的特色饮料——印加可乐，其实它是一种本地的饮料，在秘鲁当地，它比可口可乐更流行，后来被可口可乐收购，所以便有了这个别称。味道嘛，其实和可口可乐完全不同，个人觉得并不好喝，甚至有点咳嗽药水的味道，不过既然到了当地，就不妨尝试一下。

甜品点的便是前面提到的番石榴制作的，配上了橙汁，酸酸甜甜，软软糯糯，清新美味，让人立马就爱上了这道特色甜品。

玫瑰餐厅人均大概在40美元左右，我看到三道式菜单（前菜、主菜、甜点）为184新索尔，主厨推荐主菜单点为107新索尔。

藏在荒僻小村里的深宅大院

Casa Hacienda

这次我们的旅途中还有一项特别的项目——观看秘鲁马术表扬，而表演的地点也相当特殊，是一座面积超大的深宅大院里。

你完全无法想象，当我们车子行驶到一个看似漫天黄沙、尘土飞扬利马城外的荒僻小村庄时，蓦地一个拐弯，经过两道黑色大铁门之后，一座深宅大院突然出现在眼前，简直就像变魔术一样，当下有点目瞪口呆，在这样一个看似荒芜的地方居然隐藏着这样一座豪华到难以言表的豪宅！

而这座豪宅的主人就是前面那座海玫瑰餐厅的老板，在秘鲁开餐厅可真..！就连之前提到的那座矗立了5个世纪的豪宅现在这家人的儿子也是个厨师哦，看来在秘鲁厨师是个好职业。

至于这家主人的业务爱好，一看便知了吧？没错，就是养马了！经过一条长长的林荫大道，我们来到了马场，这里的马可都是赛马级哦，有好几匹都曾得过冠军。

我摸的这匹母马据说很聪明，会自己开门闩，据说有一次这里新人正举办婚礼，结果它跑到了会场，想想这场面也是够喜剧的，自此以后，它的门必须是锁上的。

经过马场之后，来到了大草坪，繁花似锦，绿意盎然，再加上堪比足球场的巨大草坪，怪不得可以举办婚礼！且如此隐秘，明星富豪类应该很喜欢吧。

且草坪对着的另一头有山峦作为背景，真的是美得不要不要的。而在这一排围墙中还有数间马舍，可见此地的主人养马可不单单只是为了自己骑着玩而已。没错，这里的马匹还可以出售。

▲出生还没多久的小马驹

不过并不是只是付钱就可以，除非你自己有驯养马匹的经验证明，否则他们还需要委派专业人士指导你如何照料、驯养马匹，对每一匹马都要负责，可不是随随便便就交给你了。

在这里我们见到了下一位最有希望成为冠军的骏马，性格很好，向导一叫它就过来了，虽然是马，但看它深邃的眼睛和柔顺的鬃毛，一看就是个帅锅啊！

而且它很亲人，喜欢看热闹，后来我们在看马术表扬的时候我一回头发现它从它马舍正对着观看台的窗口在看我们呢！

而这一匹白马据说脾气很暴躁，的确看上去一副不好惹的样子，看来马和人一样，也是“相由心生”啊！

在马舍之间还有一件特别吵闹的“宿舍”，这是这里的主人另外一个爱好——斗鸡，向导说她不喜欢这些叽叽喳喳的家伙们。

大致介绍完之后便是精彩的马术表演了，没错，就是在这花棚底下，还有马铃薯等小食提供。分为两个区域，上图的是秘鲁本地人，旁边是我们这些异国客人，整个演出也分为西班牙和英语进行讲解。

这个庄园的马匹都是被称为世上步履最稳健的马——秘鲁帕索马，这种马身材比较矮，所以骑上去并不难，而且非常稳，很适合初学者。帕索马的全称叫帕索·菲诺马，马种起源可追溯到从西班牙到加勒比海的进口贸易，在美国、西班牙其它曾经的殖民地都有帕索马的存在。

帕索马是一种自然优雅、步态轻盈的“走马”种，它天生跑起来就是平稳自然的四蹄音的同侧溜蹄步法，无需训练就能如此，即使疾驰途中亦能让骑马者感到平稳，没有向上和向下颠簸的感觉。

在马术表演中，骑手手举一杯开水，等到疾驰完一圈后，水杯中的水一滴未洒，可见它的平稳度有多高。

第一部分是主要讲了马的起源以及训练的过程，并展示了马的平稳性，第二部分则是一段与马术结合的舞蹈表演。

据说每位骑手回到家的时候，他的妻子都会头戴鲜花跳舞以迎接她丈夫的归来。这段舞蹈很美，女子的白裙飘飘，马儿在她身旁转圈，丈夫则用在马上用弯腰、脱帽等动作与妻子配合起舞，可惜这段视频被误删，真是欲哭无泪，大家就看看图吧……

当然，最棒的要留在最后啦，最后是马队表扬，一共有6位骑手依次入场，很有气势的赶脚，表扬结束观众还可以和马队合影。

想要看看这些马儿的步伐到底有多优雅，骑手的表扬有多精彩，那么请戳下面这段视频。

点击播放视频

当然，光看着可不过瘾，每一位观众只要愿意都可以上马背体验一下，我当然不会放过这个机会啦，对于已经之前在爱莎福德堡学习过初级骑术的我来说，这个简直是小菜一碟，我想说这个马真的很稳，一点都不可怕。

在这美丽的草坪上骑马散散步的确是好享受，估计庄园主人平时就是如此惬意生活的。

我们之后还溜达到后面去看，发现这些马儿们表演完都在那里接受沐浴，看起来马儿们很享受呢！

午餐亦是在这里享用的，食物都是秘鲁常见的家常菜，算不上多美味，但是也还算可口，甜品还算不错，是一个芒果糯米布丁。

虽然食物谈不上多惊艳，但是用餐环境是无可挑剔的，咱也享受一回大户人家的用餐体验。

这家庄园中国人知道得并不多，网址输入我打不开，这里留下网址和邮件地址，有兴趣的童鞋可以去咨询，建议通过高端旅行机构如赞那度等预订

www.haciedalosficus.com

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边欣赏海边日落边购物

LarcoMar

虽然大家知道我通常出门旅行都不怎么购物，但是如果去过还是会给大家提供一点信息。这次来到的是可以欣赏海边日落的购物中心LarcoMar，其实购物倒是其次，关键是这里景色无敌！

它建在海边的悬崖中，所以在这里观赏日落可以说是得天独厚，之前也说过，因为利马几乎从不下雨，所以只要你来对时间，基本都能保证看到日落。拍摄上图的照片为当地时间傍晚6点不到，给你时间上的参考。

点击播放视频

这里日落的时间非常快，稍不留神，太阳就已经下山了，通过上面这段视频你就能看出有多快，同时这里望出去的景色也非常美。

夜幕降临后就成了这番光景，这里除了一些大众品牌外，也有秘鲁当地有特色的手工艺品，同时也有几乎秘鲁到处能看到的羊驼制品专卖店Kuna等，同时有很多小吃店和餐厅，来逛逛还是不错的。

在这里似乎三星与华为的手机比苹果更为流行，这里的三星专卖店还特设了VR体验区，只要你去排队就能免费感受VR的乐趣，椅子也是会动的哦，在这里你会感觉利马与国际流行无缝接轨。

利马另外一个大型购物中心叫Jockey Plaza，不过那里基本上是大牌云集，对于这些我基本没太大兴趣，但是利马的这个特产你不容错过——那就是巧克力！

秘鲁也是全球主要的可可产地，所以这里的巧克力质量也是非常不错的，认识我的人都知道我其实并不爱吃巧克力，因为觉得太甜，但是偶然在机场试吃了这个名叫Britt品牌的巧克力后惊为天人，它妙就妙在巧克力豆中放置了一颗咖啡豆，咖啡豆略带苦味的口感中和了巧克力甜腻的赶脚，而且散发出的香味与巧克力相得益彰，实在是不可多得的美味。

这个品牌的巧克力在机场和博物馆等游客聚集的场所都有售卖，但是价格你懂的，肯定不如超市里实惠。我是到当地一家名为Wong的华人超市购买的，价格实惠很多。不过需要提醒的是，该品牌的巧克力并不是哪里都能买到的，在库斯科就没有买到。

另外美食之旅的向导推荐了另一款巧克力品牌（上面右图），这次事件匆忙没来得及去买，给大家一个参考。

Britt 巧克力170g的容量价格为27.8新索尔（特价）

好了，利马的吃喝玩乐连同购物就介绍完毕啦，那既然是中转站，少不得要在此过夜，究竟哪些酒店值得推荐呢？下期分享。