舌尖上的克罗地亚，忘掉你的泡面吧！

亚德里亚海岸线上如珍珠般散落的小岛，蔚蓝的海洋与白色的沙滩相拥，红白相间的城市地貌，大大小小的国家公园，这就克罗地亚。 [原文来自：www.11jj.com]

克罗地亚在荧屏上给人的第一感觉是深沉厚重，因为一部《权力的游戏》，君临之城红色的城墙成了克罗地亚的标签。

杜布罗夫尼克

除了美景以外，克罗地亚可是一个集美食、文艺、美人、长腿哥哥、山地、海滩、建筑于一体的“超级大国”哦！

本篇美食篇，带你了解克罗地亚的美食，去克罗地亚，忘掉你的泡面吧！

克罗地亚美食的历史可以追溯至远古时代，内陆地区和沿海地区的食材及烹饪方式有着明显的不同。它综合了意大利，匈牙利，奥地利和远东的菜肴，既完好地保留了其原有的特色又融入了本地的烹饪传统。

内陆地区受到斯拉夫人影响较强，多使用猪肉和黑胡椒、辣椒粉、大蒜等香料。而沿海的美食文化则以海鲜为主，多使用橄榄油和各种香草。

内陆美食

上图是风靡克罗地亚平常人家的“土豆炖牛肉”，但吃起来可和你想象的完全不一样！

上图是克罗地亚鱼汤，味道也相当鲜美！

此外值得向您推荐的极品有篝火烤肉、达尔马提亚熏火腿(prosutto)，羊奶酪，和kulen(胡椒味的腊肠)。

克罗地亚人可是真真正正的肉食爱好者哦！

沿海美食

墨鱼，章鱼，虾，龙虾是沿海地区的主要食材。当地人会用不同的烹饪方式来对待这些海鲜，例如加橄榄油，黑火腿，以及各式蔬菜。

“克罗地亚墨鱼饭”，别看它是黑色，光闻那丝香味，你就要疯狂一个下午。

这道“烩饭配白虾或黑乌贼”，是不是感觉和西班牙海鲜饭有点像？

克罗地亚的达尔马提亚海岸，全是新鲜的海鲜、时令水果、蔬菜和橄榄油。烤鱼是很常见的，通常是鲈鱼、鲷鱼、蝎子鱼，后者最珍贵和最昂贵的，食用时应该加上健康的橄榄油。

美酒

除了美食，克罗地亚烈酒也是一绝，在克罗地亚当地格言中，有句话是这么说的：“鱼一生必须游泳三次：一次在海中，一次在橄榄油中，一次则在酒中。”

草药白兰地 travarica 

樱桃酒 maraschino

甜点

“要说我们克罗地亚的特产，肯定是姜饼啊!”每当问到这个问题，克罗地亚朋友都会自豪地说起这种从中世纪流传下来的古老食物。

如今克罗地亚人把姜饼发展成为独特的姜饼文化，木制心形姜饼更是成了克罗地亚的象征。去年，姜饼工艺还被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产名录。 

来克罗地亚，小心不要宠坏你的嘴哦！