没有美运卡照样提前预定，2018秋季中国餐厅周预定指南(3)

而大部分SPG、万豪旗下的餐厅，可以犹豫一下。

[原文来自：www.11jj.com]

至于希尔顿、IHG旗下的餐厅，放弃吧，就是一个大写的不靠谱。 [原文来自：www.11jj.com]

而社会餐饮，值得仔仔细细的挑选，不靠谱的有，能挑出金子的也不少，例如这次杭州的青岚，约爆了好吗。

相对推荐A类、E类的餐厅，B、C类我一直选择不多。

另外，上海、北京的餐厅比杭州、苏州、广州、深圳、成都的要靠谱不少，性价比也高。

看火爆程度

开始预订的时候被瞬间秒抢完的，靠谱程度绝对高。

例如在昨天的文章中，我就放话说到，湖月·割烹料理的湖滨店，绝对被秒抢。

今天上午10点之后，我有留意杭州的餐厅预约情况，这家的双休日是被抢的最快的，特别是晚上。

哪怕这家要498一位。

英雄所见略同，大家心里都有一杆秤。

这菜品，对了起498的价格，而且湖月餐厅的景观实在是太好了，如果晚上去吃可以看到夕阳西下，以及西湖全景，毕竟人家的位置是在友好饭店的顶楼。

看和平常的差价

例如上海静安瑞吉的“宴庭”餐厅，嬉游君上次去吃的时候2个人吃了2000+，但是这次餐厅周他们的午市套餐才138。（可每位另加50元点一份中式茶），却完整地包含了1道冷菜、1道汤、3道主菜和2道甜点，餐前还有开胃饮料和小菜，而且每一道菜都不敷衍。

很良心了。

瑞吉的Level了解一下。

嬉游君好友董小姐有去瑞吉试吃套餐，顺便拍了些照片。

第一道是宴庭开胃四冷碟。分别是酒糟大虾、素烧鹅、广式烧腊和红枣卷，这样的安排既有了广东的顺德口味，又有当地的本帮口味，荤素搭配得当。

她最喜爱的是这道红枣卷，对口味偏甜的江浙一带人来说，在正式用餐之前，先“尝点甜头”真是极让人满足的。

别看这样小小一个红枣卷，其实极费手工，需要用5-6个大枣，选取果肉最饱满的部分盘起来，样子也好看地像一朵绽放的玫瑰。