东北人的麻辣烫崇拜

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我是一个东北人，，东北生东北长，但我从小吃着正宗四川麻辣烫长大。四川麻辣烫属东北最正宗。 [本文来自：www.11jj.com]

 

如果血型也可以按食物划分的话，那东北人应该就是属麻辣烫型的。东北人对麻辣烫的热爱是流淌在骨子里的，这种基因是遗传的，比如我妈年轻的时候就喜欢吃麻辣烫，我姐是我吃麻辣烫的启蒙者，我爸虽然不吃麻辣烫但也能坐麻辣烫店里喝两瓶啤酒。

 

我是从初中开始，萌发了长大后要去成都生活的想法的。原因只有一个，学校周围的麻辣烫真的太好吃了，而它们那日积月累被油火熏得腻腻歪歪的牌匾上总是写着“正宗四川麻辣烫”这几个大字。

 

“正宗”属东北，“麻辣烫”属四川

 

麻辣烫出自四川，这点东北人从来不否认，毕竟东北人是从小吃着正宗四川麻辣烫长大的，“正宗”属东北，“麻辣烫”属四川。但如果你在四川找麻辣烫，是一定会被当地人鄙视的。在四川的麻辣版图里，火锅、冒菜、串串、钵钵鸡才是拿着本地户口的，麻辣烫就是个“外地人”。

 

四川有一位很有名的评书老人，李伯清曾经说过：“看到很多外地网友发微博问我，四川哪家麻辣烫最好吃。我在这里统一回复，四川从来没有麻辣烫这种东西卖，四川人也不晓得究竟啥子叫麻辣烫。我们只晓得火锅、串串、冷锅串串、钵钵鸡，以及冒菜。”