除了超级物种之外，这些都是永辉上半年孵化的新业态！(5)

“永辉私厨”的落地，表明了超级物种正变得跟以前不一样。与此同时，这也意味着“超级研习社”正在尝试将超级物种内部..基地，转型为一个向外开放的体验式业态。从而为会员提供参与学习、DIY课程的体验式空间，并利用餐饮大厨师资，让超级物种与顾客产生更多交互，培养永辉品牌的超级会员。
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-总结-

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据永辉所发布的《2018 年半年度业绩快报》显示，永辉超市上半年营收继续增长，但净利润却出现下滑趋势，而上一次出现净利负增长情况是在2015年。不仅如此，孵化新业态也带来了费用上升等问题，永辉超市综合盈利水平还将继续承压。

为什么今年上半年，永辉依旧孵化出如此多的新物种、新业态呢？

笔者认为，一方面，永辉面临着盒马、苏鲜生、7FRESH等互联网巨头孵化出的新物种的竞争。同时，如步步高、大润发、新华都等传统大型商超也在加快转型。无论线上线下，大家都在攻城略地，如果永辉一旦停下脚步，可能会落后于同行。

另一方面，尽管孵化新业态可能会导致短期亏损，但如果用适当的战略性亏损筑起这个业态的竞争门槛，让对手不敢轻易跟进，然后在试错中不断打磨业态模型。模式一旦跑通，发展不容小觑。未来，这或将成为行业极具威胁的竞争对手！ 

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作者 | Panda Chan   图片 | 互联网

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