写字楼周边有什么商机(写字楼周边的餐饮商机)

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一到中午,写字楼周围的餐饮店几乎都坐无缺席。究竟何种餐饮形式最适宜写字楼这种特殊土壤?商家们要想真正做得好做得长久又需要什么关键因素呢?这些写字楼周边的生意究竟做得如何呢? [原创文章:www.11jj.com]

以小编所在的公司建设大道王家墩写字楼群为例,试图为读者还原一个写字楼周边的餐饮生态。 [原文来自:www.11jj.com]

背景介绍:在建设大道王家墩附近这一块,有金华大厦写字楼、金色华府、福星惠誉福星城等老式写字楼,而这里也集聚了不多不少的大小型公司。另有交通银行、建设银行营业厅在此。而到中午时分,这里大多数公司员工会选择到楼下解决午饭问题。

这一带,没有大型的购物中心和商业街,写字楼周边的沿街小吃快餐店就成了大多数员工的选择。

写字楼周边的快餐店生意经 不起眼小店闷声赚大钱

写字楼周边的小型餐饮店

快餐生意经之—

10平米左右的粉丝煲店:做得就是午餐生意

中午十分,写字楼下的这几家快餐店内开始热闹起来。

粉丝煲店位于沿街十字路口的一侧,店面不大,各种粉丝煲种类与价格在招牌上直接展示,不进店就能清晰的了解菜单。

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10平米左右的粉丝煲店

据店老板介绍,店面不大,才10多个平方,每月租金在1300左右,就一个在经营。来这里就餐的人都是这边附近上班的年轻人或是周边居民,就中午生意会忙一阵,早上和下午时间基本就没什么人了。

店内的粉丝煲一碗多在10元左右,据老板透露,平常一天大概能卖个4-50碗左右,但周六周日基本就没啥生意了。

照这样计算,一个月按最少20天来计算,一天将近有500元的收入,一个月流水就是1万元,除去去房租、水电和材料成本费,这样下来一个月也有将近6-7千左右的收入。

快餐生意经之—

天天热干面— 味道好 门前排起长队来

在为数不多的几家快餐店里,这里面馆不缺,但后到者天天热干面店却在此做得风声水起。

天天热干面店主打早餐,以热干面、汤面等各类面食为主,同时兼营有早餐的豆浆、面窝,中午兼营有炒饭、炒面类。

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早餐十分,天天热干面店前总是排起长队

早餐时分,天天热干面店前就开始排起了队。据了解,这里热干面从开业之日起就只卖3块钱一碗,一直持续至今,没调高过价格。另外,由于这家味道特别好,且粉面之类的做工迅速,来此过早的人也是络绎不绝。而中午十分的炒饭炒面生意也不少人排队。

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兰州拉面馆与天天热干面店

相比天天热干面的生意红火,与这里同期开业的隔壁店—兰州拉面馆似乎做得并不那么如意。由于做工需要先等候一时,对于早上匆忙上班的人来讲,不是理想的选择,因此,这里早餐生意十分冷清。

快餐生意经之—

中档餐厅味可:环境好 快餐种类齐全

如果说写字楼周边都是小餐饮店,味可算是写字楼周边餐饮环境、服务较正式的快餐店、子开业起,这里早中晚的生意就相对比较火。这里环境宽敞,有干净的就餐桌椅,同时这里经营种类齐全,各式特色早餐粉、面、粥、饼俱全;同时午餐上,各式快餐盖浇饭、汤、茶饮等。因此,这里价格也相对稍高些。

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味可快餐店

写字楼周边的快餐店生意经 不起眼小店闷声赚大钱

店内整洁干净的就餐环境与有序的前台点餐服务

快餐店生意经总结

究竟何种餐饮形式最适宜写字楼这种特殊土壤?商家们要想真正做得好做得长久又需要什么关键因素呢?

从以上几家写字楼周边的快餐店可以看出,写字楼周边的生意小店是大有可为,而关键在于你做的是怎样的餐饮、味道如何、经济实惠、快餐是否做到了一个“快”字。

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同时,写字楼周围的餐饮发展有其特定规律,不同于市中心或者商圈顾客的流动性,写字楼周边的顾客都是稳定的,每天来吃饭的几乎都是老顾客,这就更加考验餐饮店各方面的稳定性和创新性。

总体来说,最受白领欢迎的还是快餐形式,但也并非每个快餐都能做得成功,这需要有自己鲜明的特色,质量和味道也要一直保持住这个水平,比如主打炒菜、盖浇饭的黄焖鸡米饭和以面食为主的兰州拉面、重庆小面。

但这类以面食为主的快餐店基本没有外卖。这也是其弊端之一,但同时没有外卖的小店也减免了人力成本的增加。

然而,写字楼周边的所有餐饮不得不面临一些共同的问题。比如节假日和晚上几乎没什么人,入不敷出的情况很正常。

同时,菜品的固定和单一也是一个需要突破的瓶颈。总体来说,选择在写字楼周边开餐饮店的成功率相对较高。各种餐饮形态构成了一个写字楼周边大的饮食圈,白领们在里面循环消费,几乎会光临每一个店面。而能不能让他们来得多就是各个餐饮店各显身手的结果。

不要再小瞧那些小店了,说不定你天天过早的隔壁小店也正在闷声赚着大钱呢!

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