《旺店爆款招牌菜200款》收录了全国各大餐饮名城、特色旺店的拿手招牌菜,分为畜肉、水产、蔬菜、禽肉、海鲜和豆制品六大章节。所选菜品均由《中国大厨》专业传媒遍历全国,挖掘搜集整理而来,图片精美,配方详实,技术点拨凝练,并配有直观的流程图。 [好文分享:www.11jj.com]
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编辑 / 刘浩田
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