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曾做电商的湖北秭归向进美,辞职创业也将继续自己柑橘的事业,他表示“今年好的货源不好找。每天都在山上果园里,一天到晚找好货,每天尝口感吃到吐。发货量是下降了许多,为了保证品质不敢大力推广。求质不求量!我是秭归的农民,要把秭归脐橙的品质做出去。同等价格比质量,同等质量比服务。”
而冻害的“枯水”的果子机械挑选不出来,发到市场后会出现售后问题,这造成很多收购商都不敢发货。与此同时,由于枯水问题普遍,且市场上鱼目混珠,导致秭归“红肉”脐橙的收购价急转直下,从春节前后的3~4元/斤一直跌到1~2元/斤,就连夏橙也未免于难。
而对于果商来说,价格不是问题,低进低出,高进高出,主要是品质的问题。
此外,沃柑(广西武鸣)、春见(四川蒲江)、不知火(四川丹棱),在1月下旬同样出现了异于往年的低温。另外,四川地区2017年8 - 9月阴雨天多,果实糖分积累少,导致春见、不知火的品质与往年相比均有所下降。
品质则是决定水果价格的基础。花果飘香,清扬表示今年晚熟柑橘的价格下滑,其背后的本质都是果品的标准化出了问题。我们的水果太“任性”!时而“温柔似水”,时而“暴跳如雷”。对商品来说,稳定比偶尔的高品质更重要!
因此,种植户在冬季管理时,应关注天气变化,做好防寒防冻措施,减少低温天气对果实品质的影响;同时种植户应了解市场行情,及时采摘销售,避免过度延迟上市造成的品质变劣、价格下跌,同时减少对后续果品的影响。
我们的农业很大程度上依然是靠天吃饭,除了冬季的低温的影响之外,2017年7、8月份,我国华南地区还遭遇了长期强降雨和多个台风,广西、广东、云南等多个柑橘产区同时受到影响,损失惨重。
除了果农自身做好防范和补救措施之外,农业保险等机制也要进一步完善。
比如,2016年开始中航安盟保险公司在蒲江推出柑橘冻害气象指数保险产品,每亩投保标准100元,县政府补贴75%,投保人承担25%,当温度低于或等于零度时,并且低温持续时间达到约定的时间,就可以按照分级赔偿标准表计算金额获得赔偿。
晚熟柑橘行情整体下跌
波及范围:广东、广西、四川、湖北等晚熟柑橘主产区
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