夏日解暑 [原创文章:www.11jj.com]
话花草
炎炎夏日,能够防暑降温的花草虽然没有食物多,但也不胜枚举。最有名的当属曹雪芹老先生在《红楼梦》里谈到的香薷和蔷薇。
香薷
当林黛玉听说张道士给贾宝玉提亲的时候,心中郁闷,便与贾宝玉吵了起来,在贾宝玉摔过通灵宝玉后,林黛玉又为袭人的话说到了自己的心坎上,越发悲伤,竟将自己刚刚吃下的香薷饮一下子吐了出来。这里的香薷就是一种解暑的全草。
香薷,又名香茹,西香薷,主要产于我国的江西省。香薷性味辛、微温,有发汗解表、祛暑化湿、利水消肿之功效。李时珍在《本草纲目》中说:“世医治暑病,以香薷为首药……”我国从宋代开始就有了香薷饮。《太平惠民和剂局方》中详细记载了用香薷、厚朴和扁豆调制香薷饮的方法。
蔷薇
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