【美食】大吉大利，今晚小编教你吃鸡！

哈喽 艾瑞巴蒂 [好文分享：www.11jj.com]

还记得去年年末的“趣·生活”之美食篇吗？ [原创文章：www.11jj.com]

小编那时可贡献出不少“美食秘籍”呢！

现在

吃货小编又回来啦！

从今天开始 我们将不定期推出“美·食·志”

手把手教你做大厨！

那些看起来高逼格的美食统统不在话下

不把各位教会 小编绝不退休！！！

如果你也是大厨 想展示交流自己的手艺

那就别控制啦！

赶快留言给我们

下一个大厨师傅就是你！

美°食°志

LIFE STYLE

又到周五啦

想想即将到来的周末

心情就格外好呢

对于吃货们来说

最佳的庆祝方式当然是一顿美味晚餐

不过今天 咱不用下馆子 不用叫外卖

DIY美食节奏 走起！

鸡翅包饭

用 料

▲鸡全翅

▲腌料（可买现成的烧烤、奥尔良等口味腌料）

▲炒饭（隔夜饭）或焖饭（玉米、豌豆、胡萝卜，可随个人口味添加配菜，如土豆、洋葱、香菇、木耳等）

▲白砂糖

▲酱油

▲鸡汁

▲盐

备好用料就可以动手啦！

鸡全翅去翅根骨，去翅根骨时，，先用剪刀把连着肉和骨头的津剪段，然后贴着骨头剪肉，边剪边将肉皮向下翻，翻至关节处将骨头掰断取出；随后去翅中骨，现将两条骨头的连接处剪断，用去翅根骨的方法去骨。（先剪筋后剪肉，一边剪一边翻）

把鸡全翅和腌料放入盆中，用手搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时以上，最好提前一晚腌制，以便入味。

把准备的蔬菜切小丁后，放入油锅里翻炒3至5分钟，放入适量白砂糖、酱油、鸡汁、盐，翻炒均匀后放入隔夜饭炒匀。

如果没有隔夜饭，可以做什锦焖饭。把准备的蔬菜切小丁与大米一同放入电饭锅中，加水放入适量白砂糖、酱油、鸡汁、盐搅拌均匀后蒸饭。

用矿泉水瓶做一只小“漏斗”，用小“漏斗”将炒饭倒入鸡翅中，可以挤压鸡翅把米饭填满鸡翅底部。

如果填装焖饭可用勺子装饭，因为烤制鸡翅时，鸡翅会收缩，所以米饭不要装满。用牙签将其别在缺口处。

装满米饭的鸡翅就是这样啦！

把装好米饭的鸡翅放在烤网上，涂抹腌料。烤箱预热10分钟后，将烤网放置中层，下面一侧放置烤盘接残渣。烤箱设置上下火，230℃20分钟后取出，把鸡翅翻面刷腌料，再放入烤箱烤10分钟。

十分钟搞定

最后你的鸡翅包饭

就变成下面酱紫啦！

怎么样  鸡翅包饭并不难做吧！

现在的你就动起手来

为今晚的餐桌增加一道“硬菜”吧！

（图片部分来自网络）

记者 | 田原

小编 | 杨凯虹

审核 | 徐玲玲 杨玉君

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