生活，不过七粒花生，三杯酒(4)

最后，当你喝过许多好酒后，就能正确看待自己的主观喜好与“定义什么是好酒”的关系。你已经建立了全面客观的酒评判坐标系，能够分辨一款客观意义上的好酒和一款主观喜欢的酒之间的区别。 [好文分享：www.11jj.com]

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图为观照酒（整体包装）

喝酒时，那些喜好依然存在，但你却能游刃有余，从心所欲不逾矩地来客观对待，能从容地给出“这款酒未必出名，但是我喜欢的风格。”这样的评价。

 

你学会了谦卑，也懂得了和有限的自己和解，你终于可以不卑不亢，真诚地面对眼前的酒和世界。你成长了，有了心态上的变化。就像《哥德堡变奏曲》最初和最后的咏叹调，看似相同的旋律，其中却是质变。

这，就是过程的意义。

跟人生很相似，在不断寻找和探索的过程中经历蜕变，而后变成真正的自己。

有一些观照的酒友，初识酱酒，略觉味重，一时间不易适应，这个跟酱酒本身的层次感和复杂度有一定关系（有兴趣可以读上篇文章：《有内涵的人，更喜欢有层次的酒》）。

不过它并不神秘，也很简单，同样的道理，喝酱酒也有从陌生、熟悉到喜爱的过程。