96平米的家，我也能有个巨硕厨房(3)

▲ 叶怡兰私宅平面配置图

从前期沟通、图纸出炉到器具重新入柜，叶怡兰的私宅改造跨度一年有余。即使做足心理预设，走进她的家，也会猛地被横亘的中岛式厨房所震撼：

体积达270 厘米*120 厘米的中岛正对全宅采光最佳的窗景，连带岛台后的一排壁式收纳架及台面，约莫占据整个空间的四分之一，卧室、起居室、餐厅、书房依次环绕。

连叶怡兰自己也说笑，将厨房中岛作为最具分量的主角是多么“任性越分”：

“在不到一百平方米的小住家里，硬是塞入了即使是两百平方米豪宅也不见得会拥有的巨硕厨房，这是我们家最特别也最疯狂的地方。”

▲ 以冰箱、水槽、灶台构成的烹饪动线支撑起了厨房的基本料理功能，厨房格局也依此分为“一”字形、“L”形、“U”形等基本类别，各有优缺。

收纳一体

开放式中岛的合理性

所谓开放式中岛厨房，是以合燃气具、水槽、操作台、收纳于一体的中岛柜为厨房唯一核心，所有主要功能有机结合，靠墙方即使有柜架或台面，也仅仅做收纳或辅助之用。