爱吃面的朋友们注意了！常吃挂面竟会引起血压高？原来......

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到了夏季，很多人都喜欢吃面条，什么打卤面、茄丁面、炸酱面、麻酱面......不仅做起来省事儿，还好吃。

但是，目前网上流传的一则“吃挂面会引起高血压的”消息，让爱吃面的朋友惊呆了。我们常吃的普通的挂面怎么会和高血压有关系呢？该消息还指出，挂面里含有的一种成分就是导致高血压的元凶，那这种成分又是什么呢？

其实，挂面吃起来是咸的，这是因为在制作过程中会放入食盐。

大家都知道如果摄入食盐过多，就容易导致高血压，进而引起很多其他心脑血管的疾病。

既然这样，挂面中盐的含量又是多少呢？记者走访超市发现，目前市面上所售卖的挂面，每100g中钠含量约为1200mg左右。

专家告诉记者，之所以会在挂面里加入钠不仅便于其存放，还可使挂面吃起来更劲道。

专家表示，对人体造成危害的是钠离子。有些挂面在制作时除了加食盐以外，还会加入小苏打，这样钠离子除了来自氯化钠以外，还来自于碳酸氢钠。

1克钠离子等于2.5克盐，1200mg钠约等于3克盐，也就是说2两挂面中就含有3克的食盐。但日常生活中，每人每天盐的摄入量应不超过5克。

因此，倘若我们一顿饭吃了2两挂面的话，就相当于把一天的盐吃掉了一大半，再加上卤的咸度就很有可能超过盐的正常摄入量。

但是，专家表示，并不是说食用挂面就一定会导致高血压，而是过多地食用食盐才会引发高血压。因此，“吃挂面会引起高血压”的这一说法是错误的。

同时，专家还提醒大家，，一定要在日常饮食中注意盐的摄入量，特别是高血压患者，要更加注意少盐饮食！

综合自：BTV《生活这一刻》

文中视频及图片来源于BTV 《生活这一刻》

整理/编辑：小叶子、大福

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