上榜魔都佛系青年打卡餐厅！一口吃到8种金贵食材，进店就能享受VVVIP待遇！(3)

鲜拆蟹肉金汤翅 [原创文章：www.11jj.com]

一道看似简单的汤品，从上菜到淋汁，每一处细节都充满了仪式感。没有花式摆盘，却让团支书吃到了西餐的感觉！你猜这一道汤品中含有几种珍贵海鲜？ [原创文章：www.11jj.com]

即将迎来的九月份，正是吃蟹的季节。鲜活的亚拉斯加长脚蟹只有在下半年才可以吃到，刚上市慢食便迫不及待的将最新鲜的口感献给您！所有的蟹肉都经过去骨，在嘴里连一根碎渣都吃不到，这种细致入微的服务必须给大厨点个赞！

鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，被誉为海洋“软黄金”。这份精致的汤品便是用鲍鱼、鱼翅等珍贵食材熬制24小时而成，金..的汤汁浓稠馥郁，口感绵滑，满满的都是胶原蛋白！

燕麦鲍汁烧关东参

满屏的日系风袭来！不是日料却胜似日料！这就是中华美食的奥秘之处，不愧是世界御厨做出来的美味~顶级美味当然要配上私人管家，这是五星级餐厅都提供不了的精致服务！

海参又被成为“海上人参”，而关东参又是海参中品质极好的一种。慢食的关东参品质自是上乘，吃到全靠缘分！

淋上鲍汁的关东参晶莹剔透，每根触角都非常“精神”，好像分分钟这颗关东参就要活过来！满满一口非常嫩滑，弹性十足~吃完这一只，团支书又可以好几天不敷面膜了！

特级鲜露笋炒蟹腿肉

说到“特级”，慢食有两个特点让团支书感受颇为深刻。一是服务，慢食的每个包间都是按照24节气命名，环境私密，是约会圣地；二是食材的高级性，让团支书给你慢慢道来。

盘中这三条蟹肉全部都是来自长腿蟹的蟹腿肉，粉红色的色泽和完整性让团支书有一口吃下的冲动，但是长腿蟹腿部多刺，，想要让食客吃到一根骨头都没有，十分考验厨师的耐心。

荤素搭配是国人一直信奉的食材搭配理念，源于古人讲究的阴阳平衡，慢食不仅环境充满禅系，在搭配上也是非常讲究。鲜甜的蟹腿肉配上新鲜的菌菇、芦笋等时蔬，口感清爽，自上而下味觉层次较为丰富。

香煎姬松茸什菜牛肉