你瞧这摆盘,像不像星月银河?澳洲5A级牛肉肥瘦均匀,时蔬也非常丰富,颠覆了传统的中式做法,更像是融合中餐、西餐、日料的一道菜。 [好文分享:www.11jj.com]
所谓“慢食”,团支书认为,在这道菜上体现的淋漓尽致。只有慢下来,细细品尝,你才能感受牛肉鲜嫩的口感,蘸上茴香的丰富层次,以及时蔬的脆爽。
一顿饭吃2个小时,不吃完不上菜,这是慢食特立独行的风格。为的就是让你在品尝美食的同时,感受食物的生命、感谢大自然的馈赠,更是教你要放松心态,淡然处事。
金虫草烤东星斑
金虫草与“冬虫夏草”一样,对人体的益处十分相似,东星斑作为珍贵的稀有鱼种,自是位列高档鱼种行列。这两种食材相遇,会碰撞出什么样的美味呢?
慢食在分量上从不吝啬,不管是金虫草,还是东星斑。你看,用筷子来回拨好几回才能露出雪白无瑕的鱼肉~
东星斑鱼肉的分量很大,去头去尾,中间最好的一段鱼肉都在这了,再也找不出第二段!
蟹粉捞面
长腿蟹除了蟹腿肉质均匀,蟹膏也是仅此一份!多少人吃蟹是奔着蟹膏来的?想必不知团支书一人吧!慢食不仅能让你吃到蟹膏,还能让你吃到面!精致又实在~
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