当师傅浇上熟油食材一点点收缩变得脆韧,视觉和味觉的冲击力更胜于价格。平静下来的红汤汁变得晶莹剔透,散发热辣的魅力。 [原文来自:www.11jj.com]
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全是干货
虽然1元吃是它的口号,但是有料才是它真正的本质,里面全是干货,100%的分量与美味~
鸭血是毛血旺的核心,透亮的汤汁包裹着滑嫩柔软的鸭血,像琥珀一般剔透。用筷子拨开却能感觉到它暗藏的脆和弹韧。
经过炝油后的毛肚,口感也变得爽脆,富有嚼劲。大小刚好可以一口一片,嚼起来“咔滋”作响,满足感爆棚~
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