认真做牛！明星都疯狂打卡的潮汕牛肉火锅名片终于来魔都了！每口牛肉都是百里挑一~

[原创文章：www.11jj.com]

“食在广州，味在潮汕。”

[原文来自：www.11jj.com]

在潮汕美食的江湖里

国际美食家蔡澜先生

最爱的还是那一份清汤牛肉火锅

没有一头牛能在潮汕全身而退

团支书用一张图告诉你

如何吃到一头完整的牛！

1

汕头牛肉火锅第一品牌

●精选优质土黄牛●

八合里海记在内蒙古、云南、贵州、四川、宁夏都有天然养殖场，采用养放式养殖的黄牛。牛肉选自于肉质更嫩、肉味更鲜美、年龄在3-4岁的母黄牛。得天得厚的自然环境和天然草场，使得牛肉更加天然，品质有保障。

●十年磨一刀●

创始人林海平从十几岁便开始学习切牛肉，如今已有几十年经验，对切刀师傅的刀工要求也极高，因此所有门店都是由有3年以上经验的老师傅做主刀！十种不同部位的牛肉都会配合使用十种不同的刀法~

●两小时解刨一只牛●

每餐的牛肉都是现宰，不超过3小时就能到店！到店时甚至还能看到牛肉的肌肉纤维在跳动，上桌时还留有余温。