四大江湖菜遭遇镇店五福 这家烧烤老店又开第五家 人气就是旺(3)

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特色羊肉小串，每天清晨新鲜采购的羊前腿肉，现切现穿，新鲜没商量。穿好的小串烤得外香里嫩，一撸一嘴的小嫩肉，相当解馋。按老板的话说就是，特色羊肉小串，童年记忆，儿时味道，相当有情怀更有品质的人气单品。 [本文来自：www.11jj.com]

麻辣小猪排，专取猪软肋穿制成串，一头猪也只有三到五斤软肋食材。

烤筋皮，烤牛肉筋，也是很多小伙伴的最爱。

尤其要隆重推荐的是他家的特色烤鮰鱼腹。它可是炫烤幸福时光的看家绝活，也是大连街独一份的美味。鮰鱼在苏东坡的诗里可是堪比河豚的美味，这鮰鱼腹更是整条鱼身上肉质最细腻肥嫩的部分，要说烤制起来也是相当费工夫，烤得太老太嫩都吃不出那一口滑嫩油润，期待舌尖惊艳的朋友，烤鮰鱼腹是首选。

除了这镇店五福，店里还有吊烤的串品可供选择，吊烤羊排串，吊烤鸡全翅，吊烤青虾……真正的炭火烤制，却没有过重的烟气，烤出的串品，香而不腻，格外好吃。