中午12点不到就沽清。那就来一份猪肠吧, [原文来自:www.11jj.com]
一看就非常诱人!而且份量好足!
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猪肠选用的是猪大肠,皮薄脂少,
猪肠大小刚好,
每一块都韧性十足又不至于嚼到牙酸,
关键是没有任何异味,简直是无得顶!
老板每天凌晨2.3点雷打不动去市场拿的货,
超新鲜的那一批,拿完货就回来清洗,
要知道猪大肠清洗不干净可是会有怪味的,
洗净后,加上药材香料焖炖上3小时,
一点异味都没有!
河粉也是传统的那种河粉,
吃的时候浇多一点酱汁会更好、更入味。
如果不想吃猪肠,这里还有牛杂,
牛杂也是焖得很入味,牛肚、牛肠、牛肺...
应有尽有,爽口弹牙,
味道刚刚好,不会觉得咸。
强烈推荐牛肚,有嚼劲却不会粘口,
味道浓郁,吃起来很爽~
现在天气那么冷,
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