芝麻酱是热干面的灵魂!店里的芝麻酱是从湖北运过来的,每一口吃到的都是地道的老武汉味道。 [本文来自:www.11jj.com]
从武汉来的有30年手艺的老师傅坐镇店里,烫面、捞面,淋酱,一气呵成。
白芝麻、秘制卤汁、芝麻酱,刚捞出的面条,面条的香气和芝麻酱的香气都在勾人心魂~
热干面好吃的秘诀就是“快”!趁着面条的热乎劲儿,加上喜欢的配料,搅一搅拌一拌,大口呼噜,“吸面狂魔”上线了!
芝麻酱与碱水面的碰撞,就是武..走到哪都忘不了的家乡味道。
在开店过程中,老板将热干面的老传统手艺与新式的餐饮观念相结合,还推出了,红烧牛肉热干面、秘制炸酱面。
虽然加了菜码,但还是武..熟悉的那碗热干面的味道。
小吃界の扛把子豆皮
豆皮是武汉超有名气的小吃,在武汉小吃界的江湖地位不可撼动。
有30年经验的师傅不仅热干面“搞得好七”,做豆皮也是一把好手。
熟练的摊鸡蛋做面皮,有条不紊地铺料,翻转,切块,铁锅被师傅玩转得贼溜~
面皮煎制金黄酥脆,馅料咸香,糯米饭将两者结合在一起,咬一口面皮咔吱响,又能吃到糯米饭的软糯。
热干面搭配豆皮,武..的过早实在是太幸福了!
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