趁现在多吃点吧，以后只能吃人造美食(2)

试管栽培蔬菜。

假肉来一碟

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就更别提肉了。来自未来食物（Future Foods）的斯密丁格尔博士表示，流行病的爆发很可能起源于鸡场，2030年代的工业化养殖业被打破，因为医学已不足以与抗生素耐药细菌斗争了。

为了解决这个问题，人类需要创造新“肉类”。早在玛格丽特·艾特伍的科幻小说《末世男女》中，就描述过未来索然无味的肉类，包括被称为Chickie Nobs的基因改造鸡。

“养殖肉”汉堡。

2015年，全球首款“试管汉堡”面世，售价高达30万美元。这种从培养皿中长出来的汉堡肉，被称为“养殖肉”。它看起来像肉，吃起来也像肉，但它跟活体动物没有半毛钱关系——它是荷兰科学家用奶牛干细胞培育出来的肌肉组织条带，据说它们在外观上类似于鱿鱼。

马斯特里赫特大学荷兰科学家团队的领导马克·波斯特教授表示，他希望养殖肉与真实的东西“无法区分”。“我们并不热衷于‘实验室养殖肉’，”好食物研究所（Good Food Institute）执行董事布鲁斯·弗雷德里希说，“我们更喜欢‘清洁肉’这个词。”