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苦瓜
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要说苦味的食物难吃,怎么可能少得了苦瓜,在生活中,爱吃苦瓜的人,还是有的,但是,远远少于喜欢吃苦瓜的人,毕竟很少有人忍受得了那种苦涩的味道,有时把苦瓜用开水焯了一遍,苦味依然很重。
即使这样也不能忽视吃苦瓜带来的好处,吃苦瓜具有清心、去邪热的作用,对明目也是好的。
在目前的研究中发现,吃苦瓜还具有降低血糖的作用,堪称糖尿病患者比较好的食物。
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