临海【锅块】早上来一块！迷道老实好…

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锅块绝对是爱到心坎的美味…

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如果有人问起临海的红典美味是什么？有人会说蛋清羊尾，有人会说：临海麦虾，有人会说：临海糟羹，有人会说：麦油脂…

但很少有人会说：

地道早餐经典：锅块

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百度一下【锅块】

但是在百度上搜索【锅块】二个字给出却是湖北风味早点刷屏了，找不到半点临海锅块简介，百度简直暴殄天物，这两者之间没有何渊源！临海锅块(锅盔)要比湖北的锅块好吃！至少我是这么认为的…

临海锅块

在临海街头巷尾到处可见的早餐美味！我比较喜欢吃的锅块：有湖畔小区的锅块店：东湖边上东郭巷口的锅块店、塘头路的锅块店、巾山小区门口锅块店、花街一方锅块店……

早上在临海的街头巷尾都能看到锅块的影子，也许外地人把它叫做“煎包”但锅块跟煎包从味道上来说却有大大不同！临海锅块材料：面粉、酵母、猪肉、小葱、黄酒、盐、味精等佐料。

用酵母发好的面粉馅进新鲜猪肉、葱花、老酒、盐等拌匀的馅料后，放在最传统（大鏊盘）上煎饹、（煎的过程喷1—2次水），揭盖不停翻面，盖上盖子。饹得二面金黄，面香诱人。，出锅即可食用…

刚出锅的锅块，隔个五六米距离，都能远远闻着一股面粉油肉的熟透香气，上面用刷子涂有油，外焦内嫩，吃起来味鲜，有葱花，芝麻，吃起来嚼劲十足，等到一口咬下去，心里都美，等到入了胃，先前那点饥肠辘辘，就隐遁不见…

一日之计在于晨

临海湿冷的冬天

亟待一份热腾腾的早餐来唤醒

临海锅块：香而焦脆、鲜，，油而不腻。

一碗的豆浆或者豆花 再加二个锅块，

幸福一整天

那才叫经典味道早餐…

松、软、香、鲜，油而不腻。外表一层黑芝麻，咬下去，里面的鲜肉还有汤汁流出来，一碗豆浆刚好和偏油的锅块馅很好的中和…

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锅块熟了，出锅了！

临海【锅块】

早上来一块,迷道老实好…