贾母身为贾府的大家长,又出身名门贵族,从小锦衣玉食,对美食的品位与讲究自然也是非同一般的。贾母当然算得上是十足的高级吃货,毕竟贾府的美食分外讲究:不到时令不吃,而到了时令,就挑产地最好、质量最佳的吃。
春天的时候,厨房供应芦蒿和枸杞芽儿;
夏天要吃糟鹅掌鸭信、枣泥山药糕;
秋天有螃蟹、水红菱和鸡头米;
冬天吃的是鹿肉和羊羔肉。
即便如此,贾母这个高级吃货还是与美食之间差了一道点心的距离:芝士流心挞。
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