#金牌毛肚# [转载出处:www.11jj.com]
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要说火锅的重头戏,那绝非毛肚不可了。巴掌大的毛肚,在麻辣锅底里涮上8秒就能吃了。香、鲜、辣、爽、脆一起席卷而来,毛肚周身的颗粒,入口后在唇齿间有摩擦的快感。
#雪花牛肉#
大片的雪花牛肉一上桌就让人食欲大开,雪花的花纹看上去也很养眼。不仅视觉上诱人, 肥肉的肥厚鲜香,瘦肉的筋道口感,才是雪花牛肉的灵魂所在。吃起来肉质细腻,一种满足感油然而生。
#爆浆芝士虾球#
大个的虾球,由8只青虾手打而成,里面包裹着满满的马苏里拉芝士。煮熟后,用筷子轻轻一夹,拉出长长的芝士丝!一..浆,汤汁混合着芝士还有虾仁,没有什么比大口吃虾更能获得满满的幸福感了。
#猪颈肉#
猪颈肉下到火锅里久煮不老,厚厚的扎实肉感仍然保持着鲜爽脆嫩,油脂也不会过多,口感弹牙,味道鲜美。
#小酥肉#
现炸的酥肉可以说是川味火锅必点菜式之一了,空口吃,香酥焦麻;涮着吃,嫩滑有韧性。
#鸭血块#
鸭血切成薄片,下到锅底更容易入味,从红汤中捞出煮好的鸭血,鲜嫩顺滑,不蘸油碟就已经充分香浓。
#方竹笋#
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