吃到这家东方意境的川味火锅，歪果仁的表情照(4)

[转载出处：www.11jj.com]

横切的方竹笋尤其考验师傅的刀工，这样横向片下的竹笋， 涮煮后能吸纳更多汤汁，来自重庆金佛山独有的竹笋以鲜、嫩、爽、脆品质享有“笋中之王”的美称。 [原文来自：www.11jj.com]

#炸豆皮#

炸得金黄香脆的豆皮绝对是涮火锅的好物，涮入锅里鲜嫩多汁，建议涮完肉再放，豆皮吸饱了汤汁，一口下去口感酥软又带韧劲。

#老火锅组合#

老火锅组合是一个经典拼盘，里面有毛肚、千层肚、鸭肠和老成都腊肠。千层肚新鲜嫩脆，烫涮15秒就可以直接吃，光是蘸着锅底的味道，已经很浓郁了；鸭肠在沸腾的牛油锅里翻滚10秒之后，包裹着辣汤的鸭肠显得油嫩可口，一口咬下就能感受“卡蹦脆”的口感；香肠小小的吃起来却是满满的肉感以及油爆爆的感觉。

最后还没完，小铜人在开业期间还有大..！

..一

..二

小铜人店铺信息

小铜人长沙悦方ID MALL【旗舰店】

地址：长沙市天心区坡子街216号悦方ID MALL -1楼 B119 

电话：0731—82961233

小铜人长沙7MALL店

地址：长沙市芙蓉区五一广场7mall美学购物广场5L

电话：0731—89705850

小铜人乐和城店

地址：长沙市黄兴中路188号乐和城商场4楼