75%的餐饮为什么熬不过两年，原因找出来了！

数据显示，75%的餐饮创业者熬不过两年，他们到底是因为什么原因倒下呢？创业路上到底什么才是成功的重要因素？

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风险投资数据库CB Insights从2014年开始，研究了各种失败案例，通过242家企业独立的死亡分析报告，得出了导致创业失败的主流原因。

1错把自己当成了市场

在242个企业调查中，竟然有高达42%的失败企业承认，缺乏市场需求在某种程度上导致了他们的企业灭亡。

误将自己的喜好看作市场需求，这样的情况在餐饮行业也很常见。很多人投身餐饮行业的原因很简单，就是自己喜欢某一样菜，所以希望自己开一家店既可以做自己想吃的，又可以..盈利。结果除了自己吃得开心，根本没有消费者上门。

初心、情怀，本就属于精神财富，属于自己的初心和情怀！而市场，是属于消费者的市场。没有找准市场需求，没找到消费痛点，所有的餐饮创业都是一场自嗨！