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小米汁蔬菜汤
比粥更浓郁暖胃
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材 料:
小米100g,土豆150g,胡萝卜80g,西兰花100g,盐3g,清水1000ml
步 骤:
1、小米洗净,提前浸泡3小时,和1000毫升清水一起放进豆浆机里,按下 粗粮米糊 键。
2、把土豆、胡萝卜洗净,去皮后切小丁,西兰花撕成小朵。
3、平底锅烧热油,放入胡萝卜和土豆丁,翻炒。
4、把小米汁和炒蔬菜一起放在煮锅里,大火烧开后转中小火慢煮,煮至浓汤状在关火前放入西兰花,把西兰花煮熟,下盐调味即可。
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小米南瓜糕
甜甜软软好消化
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材 料:
小米25克,南瓜50克,玉米淀粉10克
步 骤:
1、小米浸泡2小时,充分泡涨。加入平时煮粥一样的水量,大火煮开,小火慢煮。南瓜切粒,放入辅食机中蒸熟,然后搅拌成泥。
2、小米煮至软烂后加入南瓜泥,再开中火一边搅拌一边煮,煮至粘稠,盛出后放置一旁,冷却至常温。
3、10克淀粉和20克清水搅拌均匀。待米粥冷却后加入搅匀,取一个容器,底部放张油纸,加入搅拌后的米粥,稍微压平。
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