肥猪肉打败牛油果，竟然更健康？别闹了

前几天有人给我转了一篇文章，标题是《肥猪肉打败牛油果，猪油被BBC列入年度十大营养健康食物》按照我们绝大部分人的认知，即使不健身的人可能都会知道猪肉的脂肪含量比较高选择不吃猪肉，更不要说热量高的可怕几乎纯脂肪的猪油/肥猪肉了，那么为什么又会有这样的标题跟文章出现呢？我们今天就来好好深究一下，这是不是谣言，到底猪油有没有那么高的价值？

[原创文章：www.11jj.com]

文章中主要讲的是关于一篇BBC的报道，在这篇报道中BBC根据2015年的一份关于“世界上最有营养的食物”的研究结果，做出了阐述跟介绍，而在这份榜单中，猪油确实打败了非常多的食物，在100种被认为是最有营养的食物种位列第八，74%的上榜食物是植物类的，而猪油是100种中唯一从牲畜肉类中提取出的。

虽然这篇研究确实存在，也发布在了美国非常权威的正规刊物上，，但是BBC关于这篇研究的解读却存在着一定的问题，进而也就使得国内发布的那篇文章的解读也存在错误，那就是关于该篇研究，并不是直接就给食物打分，分越高就会越有食用价值我们就更该去摄入。