在这个超市，我看到了“永辉”黎明店的影子--说一说社区生鲜店的现实与未来(5)

生鲜VS社区--社区生鲜店或称为生鲜社区店--生活大部分是稀疏平常的，改革开放40年来，饮食在人们的收入占比中越来越小，家庭消耗食材的比例还将进一步下降。

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我们创业做一点什么事情，不要说什么这个行业有前景，行业前景大部分时间与你一毛钱关系没有。

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为什么说：谊品生鲜是现实

都说社区商业是连锁业的未来，但未来是个谜，未来是谁的不知道。开一个社区生鲜超市，首先面临的是各种成本问题，《三体》有一句话：生存是文明的第一需要。生存也是社区生鲜超市的第一需要。我们前天也有一个关于水果店的案例，并不是说现在一定要把店开得漂亮才是好：《他从清华大学毕业，开十多家粗糙的水果店，生意非常好》，生意的模有很多，精细化高端是一种，粗放低成本低价格也是一种，所以这些年我们看到零售的业态纷繁多样性。在社区生鲜超市中，武汉的卫斌生鲜也是粗放的模式《武汉卫斌生鲜 接地气的社区生鲜超市》，不过后面卫斌生鲜开的店也越来越好了，估计经常去东北看地利生鲜超市。

我在街头还看到一个谊品生鲜的前置仓，，应该是一家了，与福州一家生鲜配送公司的模式或许相似。

为什么说：生鲜传奇是未来

因为“人心向上”，消费升级应该是不可阻挡的，除非发生大的灾难、战争什么的，但有我党在，这个可能性几乎不存在。

谁不喜欢漂亮？谁不喜欢整齐？谁不喜欢环境干干净净的？消费者对美好的事物有比较好的价格容忍度，另外现在整天买菜几个地方不停比价格的消费者，这种生意也挺难做的。

当然，我也认为，生鲜传奇现在的盈利情况不一定比粗放式的谊品生鲜、武汉卫斌生鲜更强。