神奇!家中常备的马蹄粉 还能做成香浓补肾的黑芝麻糕~

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• 马蹄粉 170g

• 清水 900ml

• 舒可曼烘焙细砂糖 365g

• 牛奶 75ml

• 黑芝麻 150g

• 香油 37g

⑥一般冲好的半熟的浆对照稀，这样的粉浆直接蒸或许会有沉淀，甚至出水，所以要从新倒入奶锅中加热，至水分蒸发的差不多，倒入香油，搅拌平均。

⑦将对照粘稠的的黑芝麻粉浆倒入预备好的方形模具中，模具事先之前抹一层油防粘，放入蒸笼以大火蒸45分钟。

• 熟黑芝麻粉 100g
• 马蹄粉 100g
• 舒可曼玉米淀粉 20g
• 舒可曼澄粉 20g
• 麻油 1大匙（香油）
• 舒可曼单晶冰糖 90g
• 清水 570ml
  
  

②盆中参预马蹄粉，澄面，黑芝麻粉，玉米淀粉以及香油（麻油），倒入其余的清水，一路搅拌成幼滑的糊状。

③将煮好的糖水迅速倒入已搅拌好的芝麻浆，拌均。芝麻粉较粗拙，最好过筛一次，隔去粗粒使其幼滑。

清甜的黑芝麻味儿，弹牙清冷，芝麻卷是满汉全席中第一宴席的个中一道菜式。常日做芝麻卷会卷七圈，若是蒸的器具没选好的，就卷不到七卷啦~