真香！上海特色小吃馆新老味道齐登场，提前打卡进博会→

一杯细腻的手冲咖啡，一份适合的甜点或简餐，以及布满生活美学的共享空间是Akimbo的标记性特色，同时，Akimbo还不按期举办创意论坛和创意生活展，探寻生活中的厚味、别致和感悟。

采芝斋是中国老字号糖果店，建于19世纪末，素以品种繁多、风味奇异的苏式糖果而有名。采芝斋自产自销的糖果有上百种，首要有各式松子软糖、乌梅饼、九制陈皮、沉香橄榄等。其特色是既有中国传统糖果的特色，又吸取西式糖果的长处，自成一格。

利男居是上海广式糕点行业中创业较早的一家专业工场，迄今已有100多年历史，当时，凡上海讲究通例子的人家，有小辈婚嫁，总忘不了叮嘱去“利男居”购置龙凤礼饼赠送亲朋，以讨个好口彩。当时的“利男居”广式月饼也很有名，以用料精美、建造细腻、花色繁多、色泽平均著称。现在的利男居食品总厂就在浦东六灶，老婆饼、果仁酥、桃酥等点心都是特色。

12街从陆家嘴起步，跟随上海城市成长的脉搏，将12个老旧商号，打造成融合传统与现代，历史与未来，连结文化传承与幻想生活的新中式文化集成体。“澜沧古茶”的普洱古树茶、“英雄”钢笔、景德镇的瓷器、出色饰物和现代科技养护下的花草虫鱼……打造一个琴曲缭绕、茶香四溢的全新休闲交流空间。

富春小笼久负盛名，专门经营扬州特色小吃点心，适合民众用餐，要说味道绝对不赖，亲民代价、民众消费。炸猪排也很受迎接，招牌冷面也人气稀奇高，浇头都是几十年一贯陆续下来的，虾肉大馄饨里，每个都包有实实在在的虾仁。

“小绍兴”白斩鸡在上海的知名度和北京烤鸭可以相媲美。小绍兴白斩鸡皮脆如海蜇，肉嫩味鲜，鸡粥更是一绝，用上等白粳米和原汁鸡汤熬煮而成，上面再浇一匙特制的汁露调味，味美可口。此外，鸡头、鸡脚、鸡翅可随意选购，以薄利多销在竞争激烈的上海，始终占有一席之地。

小金陵盐水鸭店，是以经营盐水鸭、金陵老鸭粉丝汤、金陵小笼包的专业特色餐馆，竖立于1987年，位于云南南路美食街，是中华餐饮名店、上海名特市肆之一，现属杏花楼股份旗下小绍兴酒家的门店。

“鲜得来”的排骨年糕别具特色，在上海几乎妇孺皆知、家喻户晓。其拳头产品排骨年糕口味奇异，排骨形似扇形，表皮色泽金黄略呈棕色，进口香、鲜、嫩；年糕雪白细腻，进口软、糯、香。再浇上略带厚度的酱汁，鲜中带甜，是好多上海人童年里，记忆深刻的美妙滋味。

“粮全其美”谐音为成语“两全其美”，意为“做一件事顾全到双方，使两方面都获得长处”。粮全其美的手抓饼新颖出炉后千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连。其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，还可搭配鸡蛋、培根、蔬菜等辅料，让每个人来不及守候，抓起就吃。

杏花楼素以地道粤菜、中西糕点、粽子腊味著称。近百年来，杏花楼月饼以奇异的配方，精湛的工艺，长久软糯的特质享誉国表里，月饼成为杏花楼得以长足成长的支柱产品。连续五年评为“上海名牌产品100强”，成为独一入围“国饼十佳”的上海月饼。

沈大成起身时创始人沈阿金为集点心与风味小吃之大成，故取店名为沈大成。沈大成的寿桃、寿糕、桂花条头糕、双酿团、青团等品种享有盛名，还有蟹粉小笼、馄饨、各式两面黄及宴席点心口碑甚佳，近年研究推出带有浓烈上海风味的醉虾、醉蟹和香糟系列，深得恢弘消费者迎接。

大富贵将正本徽菜的色香味重，与本帮菜浓油赤酱融为一体，属意用徽菜的身手手法，烹饪内陆鲜活时令食材，徽式三鲜小馄饨、面筋百叶、鲜肉大包、鲜肉粽子、焖蹄、酱鸭、清炒鳝糊、蟹粉鱼翅等被评为上海名点、上海名菜。

店里的主打是小笼包，南翔小笼是南翔镇的传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称，回收"重馅薄皮，以大改小"的体式，选用精白面粉紧酵擀成薄皮，又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，以取其鲜；馅内洒入少量研细的芝麻，以取其香；还凭证不合时令，参预蟹粉或虾仁或春笋，以取时鲜。

宁波汤团店是豫园商城的小吃招牌之一。店里的汤团、蟹粉鲜肉汤团、蟹钳年糕、菜肉大馄饨、豆花、排骨年糕等小吃人气很旺。

被誉为“海上净素第一楼”的春风松月楼竖立于清宣统二年，老板少时曾在素菜馆当学徒，储蓄了相当的经验，自己开店后，属意原材料的质量，从进货、砧墩、灶头、堂口，每个环节亲自把关，形成了春风松月楼素食的独有特色。

立丰以广帮与海派特色享誉申城和周边省份甚至国外，素有“牛肉干大王”之称，有牛肉相关列、休闲肉制品系列、炒货系列、蜜饯系列、腌腊系列、厨房食品系列等共计200余个花色品种及规模。

大壶春是传说中正宗的上海口味生煎，也是以独一没有汤而出名的生煎，肉质用料上乘而多、发酵过的皮厚而油少，铁盘水油，底板焦脆，面皮松软，馅香汁浓，博得民众喜爱。

巴比一贯专注早餐及中式包点事业，在华东及华南区域拥有2500多家连锁店，生产经营包子、馒优等中式干点、饮料，在社会上形成了较大知名度。

拥有悠长历史的糕团店，热乎乎的年糕团，咬下去年糕可以拉出丝，而且不粘牙，条头糕很糯，外表是桂花，中央满满的都是豆沙，重点是不甜腻。

上海老盛昌汤包馆是以经营汤包、汤面、盖浇饭等具有姑苏处所特色风味，并融入内陆口味的民众点心的餐饮企业。老盛昌为进博会稀奇研制的笔杆春卷，造型上就创意十足，吃起来也更随意。

吉祥特色馄饨创造了“皮嫩、个大、馅多、味美”的新式特色馄饨，拥有十年历史的吉祥馄饨，承载着中华名小吃、上海名点、2008北京奥运介绍食谱菜品展金奖等多项声誉。

特色小吃浩瀚，包括糖年糕、摄生粥、荞麦粥、青椒肉丝冷面、姑苏汤包、拌馄饨等。在上海特色小吃馆中推出了独具上海特色的菜饭，鲜香的火腿粒和碧绿色的青菜一路，烹饪出一份色香味俱全的蔡教师菜饭。

素食建造身手获得国度非物质文化遗产称号的功德林，是素食界一块响当当的金字招牌。功德林菜肴属意选料，烹饪过程少油、少盐、少糖，尽或许保留原料营养，出品时则讲究菜肴的摆盘，让每一道菜在“适口”的同时，还成为极具视觉享受的艺术品。

上海牛奶棚食品有限公司的“牛奶棚”品牌是历经半个世纪打磨、家喻户晓的上海老品牌，牛奶棚公司“牛朋”..商标是上海市有名商标，公司生产的食品如燕麦片、咸淇淋、青仁维奶酥和白脱起酥吐司面包被评为上海名优食品。

上海新雅粤菜馆竖立于1926年，是沪上最负盛名、深得中外宾客青睐的粤菜馆、国际餐饮名店。新雅广式月饼和新雅半制成品菜肴是新雅粤菜馆两大拳头产品，以其品质优异、建造优良而享有盛名，熟行业中处于领先地位。

上海特色小吃馆今朝已经试运营，向公家开放。小吃馆把老上海的街道、建筑都搬来了，石库门、风筝、老式自行车、邮政信箱等细节，真切还原了上海的街巷生活，还有斑马线和蓝底白字的路牌，让人恍惚穿梭在城市中心。