史上最美琥珀糖！外脆里软，几块钱做一大盘！！简单到令人发指，四步搞定~~


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今天教你们做一款颜值高到让所有人尖叫的糖——琥珀糖。

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没有彻底干透前口感有点像布丁，
干了之后则是外脆内软的稀奇口感。
一口咬下去，皮相有一层脆脆的糖壳儿，里面照样软软QQ的感触，超有意思!

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将琥珀糖放入汽水，看着晶莹剔透的糖果慢慢融化，切实是视觉和味觉的双重享受!

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最关键的是，
钻石的颜值，只要冰糖的代价，
还不赶紧学起来？！

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原创作者  淡定哥的妈妈

食材
琼脂5克
细砂糖350克
食用色素适量
矿泉水200克

措施


1、必然是琼脂哦，吉利丁等等都是弗成以替代的。可食用色素是惠尔通，色彩很美

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2、用凉水浸没琼脂泡5-10分钟

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3、浸泡后撩出挤干，参预200克水加热融化，再稍煮2-3分钟

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4、参预白砂糖，搅拌融化，留意不要溢出

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5、糖浆水过筛放入玻璃器具中

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6、用牙签挑少许不合颜色的食用色素，转圈圈或许你喜欢的体式在上面画出花纹

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7、悉数完成后放入冰箱冷藏两小时
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8、放入冰箱冷却1小时，掏出已完全凝固呈布丁状，用小刀切成条状，用手掰成小块，更有天然质感。落成
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9、当下是软糖，平铺在盘子上面，放置空气中干燥2天，则形成外脆里软的口感。
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10、三天后就会变成皮相脆脆的，里面软软的琥珀、水晶糖啦~

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有人问细砂糖能不克减量，请见谅：不克！因为【琥珀糖】其属性就是糖，若是糖的分量不足，皮相的那层白白的、硬硬的结晶就凝聚不起来，亲测成品完万能够接管，不会齁甜的让你受不了的！宁神~

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