植物的皮和肉是一对阴阳 | 果皮做成的止咳食疗

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陈允斌师长说，植物的皮与肉是一对阴阳，必有互相制衡，互补的处所。

比如梨。梨肉可以润肺，降燥，滋阴，但吃多了会腹泻，还会生痰助湿。梨子皮就相对温煦，它有匡助止泻的浸染，还因为植物皮是与外界水液交流最频繁的处所，所以梨子皮还有必然的渗湿利尿的功能。

萝卜肉能生津止渴，但吃多了会让人水肿。而萝卜皮比起萝卜肉更辛辣，消食下气的究竟更好，还能匡助排出身体多余的水分，化痰饮。

橘子肉吃起来酸甜，然则性质偏凉，含糖高吃多了随意生痰。橘子皮制成的陈皮，性味辛温，味吃力，可以理气化痰。

今天就介绍几个用这些果皮制成的止咳食疗方。

 梨皮白萝卜皮水 

【配料】

鸭梨的皮50g，白萝卜皮50g，水适量。

【做法】

1.用盐搓掉梨子皮外观的果蜡，用水冲刷洁净，然后将梨皮削下来。白萝卜洗净去皮。

2.将梨皮和萝卜皮放在小锅里，加适量水，大火煮开后转小火，再煮五分钟关火。

3.可以适当加麦芽糖或冰糖调味。

因为梨皮和萝卜皮性质都偏凉，所以这个方子适合热证有痰的咳嗽。当咳嗽陪同着黄痰，黄鼻涕，或许还陪同一点积食内热的症状（口臭，腹胀，舌苔厚等）时，可以试试这个方。若是是白痰，清鼻涕，舌苔白的寒咳，就不大适合了。

 陈皮梨子皮生姜水 

【配料】

陈皮3克，1个梨的皮，生姜3片

【做法】

1. 先用盐搓洗梨子外观，去掉表皮的果腊，然后用水冲刷洁净，把梨皮轻轻地削下来。

2. 所有食材下锅，加水600毫升，大火烧开转小火煮10到15分钟。

这种常日适合已经咳嗽一段时间了，有寒又有热的景遇。比如咳出白痰，但舌头却对照红，有小红点；又比如痰有时候是白的，有时候又是粘稠的黄痰。也就是说，孩子的咳嗽已经不单在表，而是陪同着脾胃的虚寒，有痰，又有津液不足的热证。这时候可以试试这个方子。

漫画 | s.yan

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