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说起夏天，只有两种天气，骄阳似火和阴雨不断。在夏天最让人头疼的估计就要数吃饭这件事了，自己做热的不想开火，外面吃走着又是一身汗。就算自己想做点什么，也只想吃凉菜。有人说外面买的凉菜好吃，其实不是菜好吃，而是那个调味汁。 [原文来自：www.11jj.com]
凉菜是每家餐桌上必不可少的菜系，那么怎样能把凉菜的味道调到最理想的程度呢，经过很多次的改进，终于得出了一个比较不错的调料配比，调制出一碗凉菜汁，不论什么凉菜就都可以轻松做了，今天想拿出来和大家分享一下。
味极鲜：醋：糖的比例为1：3：0.5 也就是说1勺味极鲜酱油，3勺醋，半勺糖，再加上适量盐，和少许芝麻以及5滴香油，这样调出的凉菜汁酸甜可口！
有了这样一碗汁
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