15㎡4张桌子，这家藏在巷子里的小店光凭一只鸭子就红了2年！(2)

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因为同去的人少，所以矮仔只点了半只鸭子。用筷子戳开鸭皮，就能很轻易地撕下鸭肉。

矮仔扯了块鸭肉放进嘴里咀嚼，姜母的厚重感被底料冲淡，所以吃起来不会觉得姜味很浓，有股子酒香和鸭子的鲜香。（就是老板好像今天盐巴下的有点太足，稍咸了一点点。）

搭配上锅底里老板自个熬的黑芝麻油，超级香！这个大鸭腿就归矮仔了！吃了鸭腿腿，就能蹦跶的高高！

老板还蛮健谈的，一直同矮仔说“这鸭子阿，不知道是不是都给泉州人吃光了，最近可难订到鸭子了，过几天怕是要断货啊。”

葱烧排骨

这道是矮仔的最爱，大概是因为福州人喜欢甜口的肉。