夏至|自然色谱——飞燕草(2)

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炎热的夏季，，大部分人的食欲有所下降，如果在餐桌上摆放一束飞燕草，顿感清凉。飞燕草的花朵由下往上开放，底部花朵色最深，随后向紫色或白色渐变，像大自然列出的色谱。身姿修长，花朵繁华，颜色魅惑，这样的花，简简单单插瓶最好看，数量可多可少，任意在清新和复古之间切换，特别适合在立夏这样的季节摆放。串状的花材和很多其他的花材不一样，她们都能做到360度无死角，无论选择她们的哪个角度示人，都能展现出她们的美丽。但是在选择容器的时候，一定要选择较为厚实的玻璃或者水晶容器，避免头重脚轻的问题。 [原文来自：www.11jj.com]

多种颜色的飞燕草和小碎花组合在一起，也是非常有自然感的。飞燕草能够轻松的营造自然系风格，用古色的桔梗、玫瑰或风车果这类较暖色系的花材搭配，还能加入枫叶、石榴枝等叶材，不论是营造自然风的环境还是桌花，都能感受到田园野地的趣味。

由于飞燕草由下至上开花，拿到花材的时候，生长在较下方的花朵可能已经过度开放，摘下来后，可以作为菜肴摆盘的花草处理。在夏季餐桌上，凉菜或甜品可以增加冰屑的装饰，一是保持低温凉爽，另一个方面可以为花朵保鲜，从感官上消除暑气，一定非常受欢迎。