【败家宝贝】| 美味面包也可以在家做——从零开始学面包签名版

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今天，我要跟大家分享一件喜事儿，我的《从零开始学面包》，经过反复的试验、撰写、拍摄，终于跟大家见面了，它是我的第22本美食书，也是我第一本纯面包书。 [原创文章：www.11jj.com]

回想起刚刚开始拍这本书的时候，每天给工作室的“小白鼠”们做面包，还历历在目的呢。

我还记得做巧克力贝果那天，满工作室都弥漫着巧克力的香甜，工作室一个单身的小姑娘说：“姐，闻着这巧克力的味儿，我感觉我都要恋爱了。”

做金枪鱼餐包的时候是上午，柱子一人儿全包圆儿了，硬生生的把午饭挪到了下午茶时间，一点儿没浪费。

后来应“小白鼠”们的要求，连做了好几天吐司，所以那几天工作室每天的早餐都是各种三明治。。。。。。

做咖喱香肠面包那天，好几个同事都说，，去商店最喜欢买这个，总觉得多个肠儿就跟占了多大便宜一样。

其实很多面包都可以自己在家做，只不过与做饼干，蛋糕相比，面包的技术要求比较高，but，只要掌握了要点，想做成功，easy的很！

所以，我把这些年做面包的一点点经验and心得，都放在了这本《从零开始学面包》里，希望初学者们，妈妈们，主妇们都能在家做出自己想做的，健康的面包。

《从零开始学面包》里面，全都是那些大家最爱吃的，去面包店最常买的，市面上最流行的，我们经过反复试验，做出了适合家庭操作的配方。