凭一根骨头火了8年！福州这家店征服了无数老铁！(2)

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若说有什么遗憾，就是没有吃到他们家很火的酱大骨，每桌每人限一份的酱大骨早在我们来之前就已经卖光了，失望的矮仔表示要吃好多好吃的东北菜才能弥补，那还不简单，本鬼大手一挥，准了。

01地三鲜

地三鲜可以说是非常地道的东北菜了，这个菜成功率非常高，，无论怎么搭配都不容易出错。地三鲜的最强之处，不在于好吃的蔬菜个体本身，而在于“组合”。

土豆和茄子得先油炸，裹上一层焦香的外衣，再重新入锅和青椒一起勾芡调味。土豆绵密，茄子软糯，加上青椒的爽脆，三种不同的味道和口感相互结合辅助，又被油催生出完全不同的鲜美滋味，下饭可以吃好几碗。

02猪肉炖粉条

在介绍这道美食之前呢！鬼鬼不由自主在脑海里闪出了这么一句话，“宝塔镇河妖，猪肉炖粉条”。相信大家或多或少都有听过这句顺口溜，它说的就是在东北家喻户晓的名菜猪肉炖粉条。