看世界杯，有这三道菜就够了！

这个夏天因为世界杯简直开启了狂欢模式，无论是否热爱足球，大家都能像模像样地聊上两句世界杯赛况。 [好文分享：www.11jj.com]

“真球迷为了庆祝而举杯，伪球迷为了举杯而庆祝。”

前两天看到这句广告简直惊为天人，可不是嘛，无论真伪球迷，看世界杯都离不了一个字：吃！

一只脚踏入美食圈的我不断地收到各路亲（jiu）朋（rou）好（peng）友（you）发来的求助：

既然你们诚心诚意地发问了，那我就......是时候展现本中华小当家真正的技术了！看球就是要嗨，除了大口喝酒，贴心的我准备了三道光吃菜就能醉的「食界杯」菜谱，你，值得拥有~

✨ ⚽️ ✨

  • 麻 辣 小 龙 虾 • 

忙碌的工作结束，小谢想趁着晚上和女朋友一起看场球赛放松一下，可是对于女朋友来说，熬夜看球不如早点睡美容觉来得实在。既然如此，我不得不祭出我的大杀器：小！龙！虾！

小龙虾 花椒粒 小米辣 生姜

大蒜 洋葱 豆瓣酱 大葱 小芹菜

盐  糖  劲酒 50ml  生抽  

  做 法  

① 龙虾用刷子洗净，去头去腮抽虾线;

② 生姜切丝，大蒜切小块，小米椒切小段，洋葱切块，大葱切小段，小芹菜切小段;

③ 热锅冷油将生姜、小米椒、大蒜、花椒爆香，再放入洋葱和 1 勺豆瓣酱炒出红油;

④ 放入小龙虾，加入少许糖，翻炒均匀;

⑤ 加入 50ml 劲酒和适量水，大火烧开后转小火;

⑥ 汤汁收到一半时加入小芹菜和大葱段，翻炒均匀;

⑦ 锅中还剩少许汤汁时，加盐与生抽调味;

⑧ 装盘，用碎芹菜叶点缀 。

给不看球的女朋友解释足球术语，总是一件很困难的事情，什么是越位反越位，为什么要摆人墙？其难度不亚于直男分辨口红色号，客户要求五彩斑斓的黑色。最要命的是，其实她对这些问题根本不感兴趣，想让女朋友陪着看世界杯，只有小龙虾能做到了。你在看球，女朋友吃小龙虾，时不时还喂你一口伴着酒香的小龙虾，人间值得！

✨ ⚽️ ✨

  • 酒 香 汤 面 • 

娇妹其实对足球无感，但爸爸是个老球迷了。从娇妹记事儿起，每次世界杯老爸都会一个人熬夜看球，这一次，娇妹想陪他一起。既然是和爸爸一起看球，好吃又健康，还能补充能量的宵夜是再好不过了。

挂面  鸡蛋  肉丝  劲酒 20ml  香菇  小葱 

  做 法  

① 煎鸡蛋；

（锅烧热，加一点底油放入鸡蛋，10s 后加少许水盖上锅盖转小火，30s 即可。）

② 香菇肉丝浇头；

（肉丝提前加少许劲酒和淀粉腌制，热锅冷油加入肉丝翻炒变色，加入香菇炒熟后，用盐和老抽调味调色，再加入适量清水，烧至浓稠备用。）

③ 碗底加盐、糖、生抽调味，加入高汤和 20ml 劲酒备用;

④ 锅中加入适量清水，水开下面，用筷子不停搅拌（约 2 分钟）;

⑤ 面条捞出放入汤底中，放入香菇肉丝浇头，盖上煎蛋;

⑥ 撒小葱装盘 。

熬夜容易饥饿，适合来一碗暖暖的劲酒汤面，不仅暖了胃，也暖了心。娇妹说她用劲酒做面还被爸爸嘲笑了二十岁的外表下藏着一颗四十岁的心......我只想说,叔叔,我周围的朋友都在喝劲酒,这是一种时髦好伐。

✨ ⚽️ ✨

  • 酒 鬼 烤 串 • 

轩哥作为一个真球迷加单身狗当然是选择好基友一起看球了，专心看球眼神一刻也不舍得离开屏幕的两人怎能让食物反客为主抢了球赛的风头。所以需要给他们来点方便上手，喝酒看球两不误的下酒菜。

 带皮鸡腿1只  青红黄彩椒各1个  

生抽 劲酒 30ml  细砂糖  黑胡椒粉 盐 

  做 法  

① 鸡腿洗干净，去骨切小块，加入生抽、糖、盐、黑胡椒、劲酒腌制 30 分钟 ;

② 青红黄椒切 1.5cm 小块 ;

③ 用竹签将肉和蔬菜交错串起，口感更丰富不容易腻。串好后放入烤盘 ;

（tip：锡纸哑光的一面接触食物噢，因为感光面接触食物可能会造成食物粘连在锡纸上。）

④ 烤箱预热，上下火 180 度，烘烤 15~20 分钟（根据鸡肉厚度来定） ;

⑤ 一个字：吃！