提到精酿啤酒,就不得不提德国精酿的老大哥——Riegele(力格勒)。
Riegele坐落在德国奥古斯堡,创立于1386年,至今已有600多年的历史,是欧洲大陆最早的酿造家族,继承人已经传到了第27代。
它拥有世界上最古老的酿酒坊,也是欧洲的第一个啤酒厂。
Riegele自创立至今,获奖无数:
欧洲精酿啤酒之星
美国精酿啤酒金奖
梅宁格国际精酿啤酒大奖
Riegele还连续十年,获得德国国家颁布的“联邦荣誉奖”,是全德唯一一家“十星级精酿啤酒厂”。
Riegele不仅在专业赛事上大展风采,它家的精酿啤酒也是德国人心中的No.1!
德国ProBier Club团队在十年时间里,筛选了数万份来自德国普通民众的反馈,Riegele啤酒票数遥遥领先,是当之无愧的“21世纪首十年(2000~2009)全德最佳啤酒”。
它到底好喝到什么程度呢?
一条生活馆找来了Riegele的6款高端精酿啤酒,小编迫不及待地尝了一下。
居然能从中喝到迷人的黑巧克力、芒果、杏仁、柠檬草、香蕉、太妃糖、咖啡的风味,太神奇了!
而且这些丰富的香气,都是天然的麦芽、啤酒花、酵母和水自发酵形成的,没有添加任何香精。
一般的工业啤酒,为了降低成本,会用大米、玉米代替麦芽,还会用一些提取剂来代替啤酒花,这样酿出的啤酒口感单一,只剩下酸苦的酒糟味。
Riegele啤酒则会用混合多种麦芽、天然啤酒花酿造,这样的啤酒,口感才更丰富、层次才更多样。
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