回春雄气秋葵来(2)

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“你买青椒也用不着这么急吧！”我蹲在她身边埋怨她走得太快。

老板娘细心地说道：“这不是青椒，是秋葵！它是蔬菜之王呢！”

“什么？”我吃惊地叫道，用手拎起一个细看，果然与辣椒有异。这秋葵全身带细毛，用手捏捏似有籽在其中。我拿了一个正要放在小姨的菜筐里，她笑道：“这个不中用，我们来得晚了，早来些，就不用挑，直接装了。”

“不都一样吗？而且这个颜色绿中带黄，看着更嫩些。”我不服气地反驳道。

“秋葵不宜久放，搁久了，不打水的话，就会变硬，你得挑绿色的，捏起来软糯的，才不老。”小姨耐心地说：“菜市场里只有她这一家不打水压秤。”

还有这么多行道，我没细想过，学着小姨的样子，又挑了几个，她接过摸了一下，全装上了。

又有人围拢过来，问老板娘黄鳝要用什么来炖，老板娘抓起两条老黄瓜递了过去：“嫩黄瓜炖不香，老黄瓜炖得香，别削皮。”客人付了钱，见小姨挑秋葵，问道：“这个怎么吃法？”

小姨说：“昨儿老板娘告诉我可以凉拌。”

老板娘笑着对那人说道：“你家媳妇出月子窝了，这秋葵可以下奶啊！打个鸡蛋，把秋葵切片搁蛋花里，蒸个水蛋就成！”