最“傲娇”的舒芙蕾来了，“活”不过五分钟！(2)

而它的原料也简单的过分，黄油、面粉、牛奶、鸡蛋和一点糖，还特意加了橙子酒去除蛋腥味，烤好后伴奶油和果酱上桌。
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2最美不过60秒，好吃不过舒芙蕾

从原料到器具全部进口

正因为它太过娇嫩脆弱，所以要现点现烤，一出炉就得迅速又稳妥地送到食客桌上，才有可能尝到转瞬即逝的轻盈口感，就像昙花一现。

烤制一份舒芙蕾全程需要20分钟左右，从法国学成归国的主理人每天会亲自备齐所有材料，娴熟的烤制每一份它的小心意。

精选法国进口的铁塔吉士、巴黎大磨坊面粉、韩国幼砂糖...这些来自全世界的原材料在主理人的手里绽放出一朵朵温柔轻盈的舒芙蕾~

而且每一样出品里都也会有小姐姐秘制的“小细节”在里面，所以从这屋子走出去的每一份甜品都是独一无二的。

这家店的专业不仅是对食物的精益求精，连器皿都是从法国坐飞机回来的~为的是让每一位食客都能吃到最完美的舒芙蕾！

吃法讲究仪式感

舒芙蕾上桌，时间一旦超过60秒，降温中的舒芙蕾就会以肉眼可见的速度开始塌陷，会由蓬松云朵委成绵软蛋饼，决绝果断，丝毫不留情面。

等待了20分钟，赏味期却只有5分钟左右，内胚大量的空气让她每一寸皮肤都在呼吸，所以要及时吃。

如何正确的吃舒芙蕾 √