茶百科细说凤凰单丛知名茶品之二:蜜兰香单丛
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凤凰单丛茶中,目前市场知名度最高的要说“鸭屎香”,而品饮消耗量、最为人见人爱的,则要数蜜兰香了。
浓蜜幽兰
“蜜兰”,理解它,是要把此二字拆开的,有蜜、有兰,既有香番薯类似浓蜜的甜韵,又有兰花般优雅的香气,是有果,有花,二者皆可得的。
蜜兰香,这个名字一听就顿觉香甜,有“蜜”又“香”。还未喝到茶,仅仅是看这个名字,仿佛已经品到了,色泽入迷,入口甘甜,回味无穷的上好茶品。事实也的确如其名字一般——“浓蜜幽兰”。
所以很多爱好凤凰单丛茶的友,多是从品尝蜜兰香开始的。
潮州城里,大多数人会喜欢蜜兰香这种口味,虽然单丛茶香型数不胜数,最原始的味道一直没变,一部分喜欢水仙茶,一部分喜欢香型茶。独特的蜜韵和兰香结合,给人一喝难忘。即使是单丛资深茶友几乎都品尝够蜜兰香,所以蜜兰香被大家称之为“大众茶”,去到哪里都远闻其名。
对于潮州人而言,蜜兰香可以是当之无愧的「口粮茶」,蜜兰香里足以见潮州,茶余饭后的一盏蜜兰香,承载了潮州人民多少古今逸事。
白叶单丛
如今的蜜兰香,其实都是用白叶单丛树种制作而成。
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