1分钟学会茄子的5款新做法，入味儿鲜嫩不腻口，比红烧的好吃10倍！

2018-07-31 18:06:55

1分钟学会茄子的5款新做法，入味儿鲜嫩不腻口，比红烧的好吃10倍！ [原文来自：www.11jj.com]

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茄子是哈妹永远都吃不够的蔬菜，不管怎么做都很好吃。不仅好吃，它含多种生物碱，可以保护心血管，降低胆固醇；含有的皂草甙可以抑制消化系统肿瘤的增殖，防治胃癌。

1分钟学会茄子的5款新做法，入味儿鲜嫩不腻口，比红烧的好吃10倍！

今天哈妹教大家几款茄子的新做法，比红烧的还入味儿，每次做都不够吃。喜欢吃茄子的你还不快动动手，学着做一做？

东坡茄子

1分钟学会茄子的5款新做法，入味儿鲜嫩不腻口，比红烧的好吃10倍！

点击此处收藏菜谱

配料

茄子2个、五花肉适量、蒜，葱，姜适量、油，盐，糖适量、料酒，生抽适量、玉米淀粉少许、剁椒少许

烹饪步骤

1.五花肉先切丁，再剁成末

1分钟学会茄子的5款新做法，入味儿鲜嫩不腻口，比红烧的好吃10倍！

2.葱姜切末

3.起油锅煸炒，加入调味品

4.装盘，取干的，汁水暂时不用

5.茄子切小段，表面划几刀，小火煎至稍变色

6.放入盘中，水开放入隔水蒸约5分钟
1分钟学会茄子的5款新做法，入味儿鲜嫩不腻口，比红烧的好吃10倍！

7.刚才炒肉末的汁加入少许水淀粉做成酱汁

8.装盘，淋上酱汁，开吃

1分钟学会茄子的5款新做法，入味儿鲜嫩不腻口，比红烧的好吃10倍！

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