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来做纯粹的肉饼吧!保证能吃得过瘾。豆腐+新鲜肉馅,口感独到,鲜香可口,我一个人包圆了都没问题哦。
【豆腐肉饼】(8个)
配料:猪肉馅(肥瘦)200克,北豆腐200克,大葱30克,姜5克,料酒15克,酱油20克,盐1.5克,香油10克,玉米淀粉5克,白胡椒粉1/4小勺(1.25ml),细砂糖5克。
制作过程:
1、首先处理豆腐。制作这道食谱,我们要选择质地较硬的北豆腐,而不要用那种软嫩的南豆腐(嫩豆腐)、内酯豆腐。
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