如果不告诉你这是在诚品,你可能以为自己瞬移到了..夜市(4)

花样搭配集

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01    黑白切

风味指数 | ★★★★


店内师傅介绍到,配上酱料的黑白切,可以用来搭配各式面条和米饭。口感爽脆的八爪鱼,韧劲十足。五花肉配上芥末蘸酱,软嫩清爽。

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02    卤味系列

风味指数 | ★★★★

店内丰富的卤味搭配能够让人吃上好几回合,点上一盘卤味拼盘,就可以将猪耳朵、花生、蹄膀等一网打尽。

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相较于内地各派的卤味,台式卤味的别具特色在于其入口清淡,余味却鲜香。没有传统卤菜的五香八角浓重的香料味,而是凸显食材本身的鲜香。

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03   炸物系列

风味指数 | ★★★★

盐酥鸡在..的每个夜市都是必不可少的存在,金黄酥脆的盐酥鸡在撒上胡椒盐后香气撩人,新鲜的肉质,香咸酥脆的炸衣,油而不腻的肉汁,一口一个刚刚好。更有夜市人气标配炸鸡翅,外酥里嫩,肉很厚实,味蕾式体验就此开启。

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台式风情的小吃摊

01    筒仔米糕

风味指数 | ★★★★


..的筒仔米糕与竹筒饭有异曲同工之妙,在竹筒中炊煮而成,将各种材料的香气融为一体。

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